Rhizopus sp

Rhizopus sp

Rhizopus sp

Rhizopus sudah banyak dimanfaatkan oleh

masyarakat Indonesia dalam pembuatan tempe.Sporangiosporenya kering dan sangat mudah ditiup angin sehingga dapat dengan mudah mencemari laboratorium (Alexopaulos, 1979). 

Spesies-spesies dari Rhizopus sering ditemukan pada tanah, buah yang busuk, dan tanaman. MiseliumRhizopus terdiri dari dua jenis, satu tertanam dalam lapisan dan yang lainnya seperti antena membentuk stolon. Sporangiophore yang dibentuk biasanya dalam grup-grup dua, tiga, atau lebih tetapi bisa juga hanya satu. 

Sporangia berbentuk sama, bundar atau hampir bundar dengan bagian tengah yang agak rata, pertama-tama berwarna putih, kemudian saat dewasa berubah menjadi hitam kebiruan. Spesies-spesies Rhizopusyang dikenal antara lain R. nigricansR. oryzaeR. arrhizusR. cohniiR. nodosusR. oligosporus, danR. stolonifer.


Baca Juga :